最近钟先生喜欢煎牛排吃~~为了牛排,我觉得需要黑椒酱出场~~~可又不爱出门买~~去超市还得找半天~~正好家里备了食材,索性自己DIY吧~~我在黑椒酱里添了浓汤宝,味道浓郁,风味更独特,口感也更有层次感~~~
食材
1
西红柿 1个
2
洋葱 1/2个
3
家乐浓汤宝 16g
4
黄油 20g
5
水淀粉 15g
6
蚝油 1大勺
7
生抽 1勺
8
秘制红烧汁 1勺
9
现磨黑胡椒粉 1勺
10
罗勒 1g
方法/步骤
1
备好食材:西红柿,洋葱,家乐浓汤宝;
2
西红柿去皮后切丁;洋葱也切丁;
3
将蚝油,生抽,秘制红烧汁混合;
4
炒锅烧热,放入黄油炒至融化;
5
放入洋葱煸香;
6
放入西红柿翻炒;
7
放入第3步备好的调料汁,翻炒均匀;
8
放入浓汤宝;
9
放入现磨黑胡椒粉,罗勒,适量清水煮10分钟左右;
10
黑椒汁煮好后,调入适量水淀粉;
11
【自制黑椒酱】做好了。
注意事项
黑椒酱汁的浓稠度根据自己的喜好确定;
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