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粤味三色炒河粉的做法?

粤味三色炒河粉的做法:
食材
1

河粉 200g

2

洋葱 半个

3

小洋葱 半个

4

火腿肠 2根

5

青瓜 半条

6

胡萝卜 半条

7

辣椒 1根

8

花生油 2汤匙

9

鸡精 1汤匙

10

老抽 1汤匙

11

盐 1/4茶匙

方法/步骤
1

1.把青瓜,胡萝卜,小洋葱都洗干净,切条!火腿块也洗干净切条,辣椒切圈,放着备用!

2

2.把河粉也洗一下,放碟备用

3

3.热锅,放适量花生油,待热先放辣椒炒,然后就继续把青瓜,胡萝卜,小洋葱,火腿条一块放锅里炒,炒到半熟就把备好的河粉放到锅里再一起炒,炒到三四分钟粉热了就加入适量的盐,鸡精,炒匀,再加入适量的老抽炒匀调色 再炒一分钟 就可以关火 (因为材料炒时没拍照 所以放成品图)

4

4.出锅装碟,一道美味的炒河粉就做好了

注意事项

大火翻炒即可。

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