牛肉蛋粥好吃又美味，如何制作出好吃的牛肉蛋粥呢？一起来了解一下吧。
食材
1
牛肉 300g
2
大米 适量
3
鸡蛋 1个
4
葱花 8g
5
白胡椒粉 3g
6
盐 适量
7
料酒 5g
8
淀粉 3g
方法/步骤
1
牛肉泡出血水。
2
大米洗净浸泡30分钟。
3
牛肉放入淀粉、盐、料酒。
4
搅拌均匀，腌制十分钟。
5
干锅煸炒牛肉，变色后捞出。
6
沸水下米小火煮40分钟。
7
放入牛肉小火煮十分钟。
8
鸡蛋打散，下锅，搅匀。
9
下入葱花、盐、白胡椒粉，搅匀。
10
盛出即可食用。