抗氧化之王—石榴汁

据一项美国医学刊物报道，美国加利福尼亚大学的研究人员经几年的调查后再经投票后评选出他们认为是最有利于人体健康的10种“抗氧化饮料”并给出 了各饮料入选“最佳抗氧化饮料”的理由。这10种“抗氧化饮料”的排名序依次为：石榴汁、红葡萄汁、葡萄全汁、蓝莓汁、黑布李汁、Acai汁 （注：Acai为一种原产南美洲的野生水果）、越橘汁、橘子汁、茶（红茶或绿茶）、苹果汁。 从上可以看出石榴汁是十大抗氧化饮料之首。据营养学家研究，石榴汁几乎含所有各种天然抗氧化成分，如酚类物质，类胡萝卜素（如“番茄红素”等）和天然维生素C等等。据说常喝石榴汁能预防前列腺癌，此外，喝石榴汁还能降低患冠心病的危险。可见石榴汁享有很高的医用价值。那究竟为什么提倡要常常喝抗氧化饮料呢？其实是因为人体系统每天在生理代谢过程中会产生大量的学名叫做“自由基”的强氧化物质，它对细胞会造成DNA氧化损伤，最终导致基因突变与癌症。如果人们能适当增加抗氧化剂的摄入，就能大大减少体内自由基对细胞的氧化损伤，从而起到防癌抗癌作用。科学家认为，凡是色泽 为紫黑色或红色的水果、蔬菜均含大量天然抗氧化物质。如经常吃这类深色蔬菜或水果无疑能增加抗氧化物质的摄入量。所以消费者平时应经常喝一些上文提及的果 汁，少喝高糖碳酸饮料，以便起到维持身体健康，防止自由基在体内引起细胞损伤和癌变作用。 可见，要想身体健康、皮肤好，就喝石榴汁吧！