有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜的作用，而且牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药，含磷丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，有利于钙的吸收。
食材
1
牡蛎干 80克
2
鱿鱼 1只
3
大米 半碗
4
生姜 10克
5
香菜 2根
6
生抽 5克
7
胡椒粉 适量
8
水 800克
9
油 10克
方法/步骤
1
用温水泡准备牡蛎干
2
清洗干净
3
生姜切片
4
香菜切段
5
准备鱿鱼
6
撕去外皮洗净
7
切段放入料酒腌制十五分钟
8
沙锅放入姜片煮开
9
放入洗净的大米
10
放入油和牡蛎干煮开后转文火煲一个小时
11
放入鱿鱼焖十分钟
12
放入胡椒粉搅动均匀放入香菜即可
13
成品
注意事项
1
鱿鱼不宜煮久，所以用沙锅粥的温度焖熟
2
不喜欢吃香菜的朋友可以不放或者放点葱代替都可以，胡椒粉的量自己把握，不能吃辣的也可以不放