虾营养丰富，油焖虾、白灼虾等宝宝吃起来，咀嚼的不是很好，把虾打成虾泥和鸡蛋做成饼，味道很鲜又美味；
食材
1
虾 5个
2
鸡蛋 1个
3
盐 适量
4
小葱 适量
方法/步骤
1
准备好所用食材；
2
将虾去头去皮，挑出虾线；
3
将虾用料理机打成泥状，也可以剁碎到能接受的大小；
4
加入鸡蛋、盐、小葱，搅拌均匀；
5
平底锅刷油，将其倒入，晃动平底锅，是鸡蛋饼均匀的敷在锅上，凝固后翻面；
注意事项
挑虾线是避免影响虾的口感、掩盖鲜虾清甜的味道；
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