端午节到了,大家是不是都期待好吃有营养的粽子呢?也许很多人会说普通的枣泥、豆沙、肉馅的粽子已经吃腻了,所以小编今天特地教大家做一种好看、美味、新奇的水果粽子!在端午节这样的日子里做上一份跟大家一起分享吧!
工具/原料
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大家可根据自己的口味添加水果哦,我今天准备的有
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菠萝汁50cc、菠萝果肉5小块、葡萄汁50cc、葡萄果肉5颗、糯米300g、粽叶10片、绳子1把、糖1大匙、白酒1/2大匙、橄榄油1小匙、新鲜水果酱适量。
做法
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1、蒸米 糯米洗净泡水6小时,滴干水分后蒸熟,分成2份。
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2、拌料 将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米,再分别拌入菠萝汁和葡萄汁。
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3、包起 取粽叶折起,先放入拌好的糯米,再分别包入菠萝果肉或葡萄果肉,放入冰箱约1个小时,可搭配各种新鲜水果打成的酱汁。 一个小时后,漂亮、美味可口的水果粽子就做好了!在这个炎热的天气里,没有比这个能引起人食欲的了!大家开动吧!
注意事项
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糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的,含丰富淀粉质和维他命B,只不过糯米粘性较高,较难消化。不过,少量糯米能补益内脏和暖胃,适合寒底的人食用。
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体格健康的人一般最好不要吃超过三个,多吃有碍消化和血气运行。
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