咖喱，简简单单两字，百度一下，却能从印度说到斯里兰卡，让我不得不感叹食材的博大精深。对于咖喱的认识，也仅限于超市里的几个牌子：味嘟嘟，百梦多，这是几年前买过，印象不是很深，只记得味嘟嘟里胡萝卜，肉末都配好了，适合大懒虫，哈哈，让我想起了某种桶装方面便，酱包都放好了，打开，冲开水就ok了。百梦多，上回买了个微辣的，煮出来感觉偏甜了，后来也没用过。这回试试爱思必的，味道刚好，连妈妈都说：“还真蛮好吃的。”小得瑟一下。 咖喱，还真蛮喜欢的，只是家里基本上不会烧，在我们家，爸爸比较挑食，平时掌勺的又是爸爸，所以基本上咖喱就排除在外了。今天，给某只猪煮了单人份的咖喱饭，味道真心不错，今后可以多试试咯。
食材
1
牛肉 适量
2
土豆 适量
3
胡萝卜 适量
4
咖喱 适量
方法/步骤
1
牛肉，土豆，胡萝卜，咖喱，材料集合排排站
2
土豆和胡萝卜切小丁
3
牛肉切丁开水氽烫煮一下，取出后冲洗干净并沥干。
4
热锅少许油，先放入牛肉翻炒一会儿
5
再炒一下胡萝卜土豆丁
6
加入适量水，没过食材，放入咖哩块
7
大火烧开后，改小火煮一会，煮至咖喱变得浓稠的时候即可。
注意事项
土豆胡萝卜切小点，熟的快，或者干脆先过水氽烫煮一下