食材
1
蛏子 克
2
盐 很多！
方法/步骤
1
用水清洗表面的泥
2
在清洗过的剃须刀上加三茶匙盐
3
如此颠10下（颠个大概就可以了），此时会发现蛏子吐出很多泥。洗干净后加盐，再颠。重复3次（你要是觉得不干净或者比较急无法长时间让蛏子吐沙，这个动作可以重复4-5遍，为了让蛏子尽可能吐掉沙子）。然后清水洗净。
4
在盆里的水中加入3茶匙盐水，将剃须刀蛤浸泡在盐水中3-5小时。基本上，早上上班前洗个澡，晚上回来做饭就可以了。但是水里的剃须刀不能过夜！否则就很难吃了！！！
5
这一步没有必要。沿着黑点切割并打开两侧的“盖子”。当时煮的蛤蜊和现在的形状很相似。如果不切开，煮熟的蛤蜊的两个“盖子”就会像蝴蝶一样张开，就像我们吃的煮熟的蛤蜊一样。
6
不管割没割，从盐水里取出来的蛏子还要再颠（注意！这次不放盐！）颠会儿再洗干净然后再颠。大概两三次吧。这时候蛏子就很干净了，剩下怎么吃就看个人爱好啦～
7
海水蛤蜊浸泡后的外观。。。它们看起来像这样
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