蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏子味道鲜美，营养丰富。配上洋葱和香干一起炒，做法简单，鲜香美味、营养更加丰富哦。。。
食材
1
蛏子 315克
2
香干 75克
3
洋葱 160克
4
油 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
步骤/方法
1
食材：蛏子（已清洗焯熟）、香干（已切开）、洋葱（已清洗切开）
2
将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和香干翻炒翻炒炒出洋葱的香味。
4
接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味炒匀，即成。