自从做了奶奶，看着小孙子一天天长大，幸福感总是满满的。日日守着，感觉小家伙长的好快哦，一转眼就快要一岁啦。这一年里小宝宝一天一个样，从半岁开始每天给他做辅食，变换着不同的花样，把小家伙养的白白胖胖的，虽然忙和累，但都算不得什么，乐享天伦的幸福感让我很满足。现在宝宝大些了，我也有些时间了，大点的宝宝已经有了审美，连美食的花样也能看懂一点了。现在我做美食都开始琢磨做什么花样会让孩子更喜欢。比如这个果丹皮做的风车，其实就是为了能做出宝宝喜欢的样子，吸引他的兴趣。把果丹皮做成风车状，增加了童趣。做好时我自己看着似乎瞬间回到了童年，当初拿着个纸做的风车满地跑的样子在脑海中不断闪现，童心未泯啊。
爱在风车中传递！
食材
1
山楂 500克
2
白砂糖 200克
3
水 100毫升
步骤/方法
1
新鲜山楂洗净
2
去把去蒂
3
从中间横着切一圈
4
两手反方向扭动，就可以请打开山楂，去掉核
5
全部弄好的果肉
6
加大约100毫升的水，不要超过100哦，水太多了煮的时间太久
7
煮开后中小火煮大约15--20分钟，水分基本都会蒸发，山楂也煮烂了，放入白砂糖
8
搅拌均匀至砂糖融化。离火
9
用搅拌棒打碎
10
也可以用破壁机打碎。搅拌棒搅打的不够细腻，破壁机搅打的会非常细腻
11
也可以用家里的料理机，如果你什么机器都没有，用网筛过滤效果也是极好的，但是很慢哦
12
把搅打好的山楂泥平铺在烤盘上，厚度是1--2毫米，越薄烤的越快，薄的口感比较干，厚一点的比较柔软，这个看自己喜欢吧
13
烤箱100度，有热风循环的最好打开热风，烤1小时左右即可。这个关键要看你弄的厚度及你的山楂糊的浓稠程度，所以时间要灵活掌握，烤到不黏手，基本干为标准
14
这个是搅拌棒搅打的，明显看上去不是很细腻，但是口感基本是一样的
15
这个是破壁机搅打的，非常的细腻，但破壁机搅打出来的颜色会比较浅一点
16
把烤好的果丹皮切成边长约15厘米左右的正方形。大小也可以根据自己喜欢调整哦，小的边角料切出来花心
17
把角折向中间，用牙签固定，逐一折好四个角
18
把切的小花压最上面做固定和装饰，童趣十足的果丹皮风车就做好了
19
当然你也可以串成果丹皮串，或者卷成卷来吃哦，凡是怎么吃都是很好吃的啦
20
我做的有厚一点的，这种厚的口感软，适合老人和孩子吃，薄的那种则比较筋道时候大孩子和成年人。
下一篇：用纸折小风车