好吃的鲜美炒蘑菇，营养价值不低，每个人都食用过，有素炒蘑菇、肉炒蘑菇、还有蘑菇汤等等做法。根据自己的喜欢方式来做不同的素炒蘑菇。切记炒蘑菇熟了就好，别炒过了，就反倒咬着费劲啦。今天小编爱说美食来分享一道菜肴：怎么炒好吃的鲜美蘑菇？步骤如下：
食材
1
蘑菇 适量
2
食油 适量
3
十三香 适量
4
食盐 适量
5
鸡精 适量
6
酱油 适量
7
蒜瓣 适量
方法/步骤
1
新鲜的蘑菇，洗净，用手撕成条形状备用。（不要撕太细，要不炒好后缩得很小，影响口感。）
2
锅中放适量的食油，等油7成热时，倒入用手撕成的蘑菇条翻炒。
3
加入适量的食盐 、十三香、搅炒10分钟左右。
4
加入适量的酱油搅炒均匀烧煮5分钟左右。
5
取几个蒜瓣剥皮，用菜刀切成如下的末，备用。
6
加入适量的酱油和蒜末一起爆炒片刻。放入少许的鸡精搅拌均匀。关火。
7
装盘，好吃的鲜美炒蘑菇就这样做好了。操作很简单。
注意事项
切记放入适量食盐和油，它们吃多了对身体有害。
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