大白菜是冬季百姓餐桌上的看家菜。普通的大白菜好吃又营养丰富，而且很百搭。大白菜与平菇组合，简单的素炒，既是一道美味，而且清肠减脂，养生保健。本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
大白菜 300克
2
平菇 200克
3
油 适量
4
盐 适量
5
老抽 适量
6
白砂糖 适量
方法/步骤
1
大白菜洗干净切成条
2
平菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水
3
起油锅，葱姜入锅煸香后白菜、平菇入锅炒
4
加白砂糖炒
5
加老抽炒均匀，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒
6
食材熟加盐炒，炒均匀关火 盛出享用
注意事项
1
1、调味品依据个人的口味添加。
2
2、加少许白砂糖，可以提升菜品的口感。
下一篇：平菇肉片烹制方法