花胶鸡色泽金黄，胶质满满，健康美味～一道色香味俱全养生佳肴，大人小孩都爱吃的一道菜
食材
1
鸡 半只
2
花胶 100g
3
姜 数片
4
枸杞 4~5粒
5
红枣 3颗
6
盐 5g
7
南瓜 300g
8
干贝 50g
方法/步骤
1
取适量鸡肉先放入姜，盐腌制半小时左右。 然后烧热水。
2
花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次。水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。
3
此步骤可根据个人情况选择性操作，闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时，其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全，可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚，软韧。
4
把腌制好的鸡肉放入热水煮半个小时，凉水过滤。 然后同配好的材料包（枸杞，红枣，南瓜）也可根据个人喜好加入其他料包一同放入有煲汤功能的电饭锅中。
方法/步骤2
选择煲汤功能，煲2-3h即可
注意事项
1
鸡肉不要煮太长的时间
2
配料不要放过多，根据自己口味轻重
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