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花胶虫草花乌鸡汤

花胶对女人特别好,滋阴养颜补充胶原蛋白……今天这道汤品非常滋润,动动手做起来吧^_^
食材
1

乌鸡 半只

2

花胶 泡发好的几只

3

红枣 6粒

4

桂圆干 8粒

5

枸杞 20粒

6

虫草花 1小把

7

姜片 8片

步骤
1

干花胶加入适量清水泡发1到2个小时

2

水开后加入姜片在花胶里蒸5到8分钟 时间到后先不要揭盖子闷10分钟 这步一定要做好,不然花胶发不大哦

3

闷好后摸了一下把爪子粘住了^_^

4

取出蒸好的花胶

5

无油的盆里放入适量纯净水加入姜片放冰箱冷藏泡发8到16个小时

6

泡发好的花胶肉厚厚哒 花胶泡发最好提前一天做,我一次会多泡发一些放冰箱冷冻保存,方便随时取用

7

红枣,枸杞,桂圆干洗净

8

虫草花洗净

9

姜切片

10

乌鸡半只洗净斩大件,放入锅里加入3片姜加适量清水绰水备用

11

焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅中

12

加入虫草花

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加入姜片,红枣,桂圆干

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一次加入足量清水

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大火滚开后转最小火煲40分钟左右

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加入泡发好的花胶

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加入枸杞,再煲30分钟

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加入适量盐调味即可

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