花胶炖鸡一道可以增强抵抗力的温补养颜汤。花胶有满满的胶原蛋白，女生都爱。红枣补血，枸杞明目。
食材
1
料酒 少许
2
花胶 4块
3
盐 1茶匙
4
鸡 半只
5
红枣 6粒
6
莲子 20粒
7
百合 5G
8
桂圆肉 6粒
9
枸杞 20粒
10
姜 2片
方法/步骤
1
花胶提前泡发，放入锅中，下姜片和葱1根煮沸，等自然冷却。然后放冷水浸泡24小时，其间换水两次。
2
莲子浸泡后取掉莲芯。
3
把其它所需食材准备好。
4
鸡洗净切块。
6
加入料酒。红枣6粒 莲子20粒 百合5G 桂圆肉6粒和姜片
7
放入花胶。放锅中隔水炖2小时。加入枸杞和盐，再焖10分钟。可食。