大家有吃过花胶鸡吗？看起来金灿灿、满满一锅胶原蛋白的那种。其实花胶鸡的做法很简单，就是泡发花胶（和养鸡()）需要点时间。不过想要做出同款blingbling效果，还要准备作弊工具南瓜。做好之后加点海鲜、涮肉、蔬菜，就变成花胶鸡火锅咯~
食材
1
鸡 1只（约900g）
2
花胶 1快（约30g）
3
南瓜 80g
4
姜 1小块
5
盐 适量
6
米酒 50ml
7
白胡椒粒 1大勺
方法/步骤
1
花胶用纯净水浸泡隔夜
2
花胶煮3-5分钟卷曲泛白后倒入姜片，关火盖开锅盖，放到水凉
3
花胶完全冷却后，换纯净水然后浸泡隔夜
4
鸡洗好切块，汆水后沥干
5
下油锅里下姜片、鸡肉，炒到鸡肉表面出现金黄色
6
放入胡椒粒、米酒
7
转移到炖锅炖两小时
8
放入切块的花胶然后炖20-30分钟
9
南瓜用微波炉转软
10
放进拌机中，放入水没过南瓜后打成糊
11
南瓜糊倒入鸡汤中，加盐调味就能吃啦~
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