一条历经江湖的鱼，不再是传奇。

清蒸鲈鱼以蒸菜的方式清蒸，口味属于咸鲜，放入适量的调味品，放在锅上面蒸就好了，做法简单却美味。

三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

油炸带鱼把带鱼放在油中炸到金黄，装盘即成，外脆酥黄，柔软鲜嫩。吃的时候配上一碟酱美味极了。

酸菜鱼以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。

鲫鱼豆腐汤鲫鱼配用豆腐，口味咸鲜可口，含较高蛋白质，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，配上少许干辣椒，酱油烹饪，鲜香味美。