小白做法式煎鹅肝配黄油苹果的教程

鹅肝 2块

苹果 1个

黄油 适量

切片面包 2片或4片

喜马拉雅粉晶盐 适量

牛奶 适量

生粉或面包糠 适量

蓝莓酱或红酒酱 适量

将新鲜鹅肝放入半解冻状态的深碟中，倒入适量牛奶，加入适量黑胡椒粉，并在牛奶中撒上晶盐粉。在浸泡过程中，用勺子舀鹅肝的上表面。

把面包切成薄片，去掉边缘。每个对角线剪一个备用。

把黄油放在火锅里软化，然后把面包片煎一下。

将苹果切成如图所示的形状，加入黄油，用小火慢慢煎至金黄色。

从牛奶混合物中取出鹅肝，晾干厨房用纸，适当准备好手粉，然后在鹅肝的每个表面轻轻地涂上一薄层手粉。

煎鹅肝。整个油炸过程可以在一个小火里完成，不加黄油或加一点黄油。鹅肝本身富含油脂，时间不宜过长。时间越短，鹅肝越软，直到表面的生料稍硬，变成金黄色。关上火，装上板。先放面包片，然后放黄油苹果和鹅肝。在微波炉中加热蓝莓酱或红酒酱约30秒。用勺子把鹅肝淋透。完成。

由于物流便利，我们可以享用新鲜的食材。食物是可以提炼的，因为生命本身是非常精致的。