鸡蛋与番茄永远都是餐桌上最红的搭档！ 鸡蛋和番茄是真正的高营养低热量的瘦身配餐。再加上火腿肠，做成的鸡蛋卷，是一道美味可口的快手菜哦！
食材
1
鸡蛋 3个
2
番茄 1个
3
火腿肠 1跟
4
葱花 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
方法/步骤
2
番茄去皮（划十字刀，用开水浸泡一下）切成丁，火腿肠切成丁，葱切成葱花
3
将番茄丁、火腿丁、葱花加入打好的蛋液中，加入适量的蚝油、盐拌匀
4
热锅倒入适量的油，加入拌好的7分鸡蛋液
5
待倒入的鸡蛋液快熟时，再倒入余下的鸡蛋液，煎至金黄时，趁热对折卷起蛋饼，即可出锅
注意事项
1
煎鸡蛋时，先大火热油，之后再转小火
2
煎的过程要用小火
3
鸡蛋液要分2次倒入
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