超好吃的哦
食材
1
婴儿米粉 20克
2
蛋黄 5克
3
南瓜 20克
4
青菜 15克
5
油 1克
方法/步骤
1
南瓜洗净去皮,切成小片。准备20克南瓜,蒸15分钟到熟。青菜洗净,取15克嫩叶。
2
烧一锅水,水开后放入青菜。煮2分钟后捞出。用研磨碗处理成粗糙的菜泥。
3
鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋黄和菜泥搅拌均匀。加入10克婴儿米粉。
4
搅拌成均匀的糊状。米粉吸水性不同,量可能需要微调,最终搅拌成粘稠的糊状即可。锅烧热,倒入1克油刷开。舀入米粉糊。糊是比较粘稠的,勺子可以先沾点水再去挖,就不会粘在勺子上。
5
手指可以沾点水,抹平表面。对形状不是很在意的也可以不处理。等到底部凝固、能推动的时候翻面。两面都金黄色时取出,当手指食物。
6
南瓜取出,压成泥。加入10克米粉,再加入温水。搅拌成均匀的南瓜糊。
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