有很多人不了解无糖全麦面包的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。
食材
1
全麦粉 300g
2
酵母（干） 3g
3
黄油 35g
4
荷兰乳牛乳酪牛奶 180ml
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
准备好需要的材料酵母放到牛奶里搅拌静置鸡蛋打成蛋液黄油软化切成小块葡萄干拿水泡上
2
把面粉、40G的蛋液、牛奶放入盆中混合，搅拌成团
3
揉光滑了就可以加入黄油，继续搓揉至黄油完全消失为止，这时面团很软，但是不怎么粘手
4
揉成团后，放入烤箱进行发酵（千万要记得放盘水，要不面团太干）
5
发酵好了，按一下，不很快的反弹就可以的
6
进行分配，松弛，
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然后把面擀成长条状，抹上草莓酱，封口搓成长条状，开始编辫子
8
这个辫子没有编好，只能随手做成了一个花环状
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继续将剩下的编辫子，编完后放入烤盘中，进行第二次发酵，40分钟左右
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第二次发酵完后，把剩余的蛋液涂抹上，撒上黑芝麻，放上葡萄干做装饰
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然后放入烤箱，170°，20分钟就可以了
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