猪手也适合做汤，它含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使皮肤丰润光泽。多喝猪手汤能保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽，加速新陈代谢，延缓机体衰老。
食材
1
雪梨 1个
2
大豆 50g
3
猪手 2只
4
姜片 3片
5
料酒 1勺
6
盐 1/2勺
步骤
1
准备材料。
2
猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟；
3
转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味；
4
降低血压和滋养清热的好汤，春天里可以多喝一点。
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