如何买到好酱油

我们经常见到的酱油大约可以分为四种，比如佐料酱油、烹饪酱油、酿造酱油、配制酱油，我们最常用到的是烹饪酱油。

烹饪酱油主要是用来炒菜的，那么烹饪酱油和佐料酱油的区别是什么呢，佐料酱油的卫生要求更高一些，可以用来调凉菜。烹调酱油则是用来加热使用的。

对于酿造酱油和配置酱油的说法很多，我相信大家都已经很清楚了，所以买酱油的时候，不要贪便宜，一份价钱一份货。

辨别酱油的好坏有很多的方法，比如可以看泡沫，如果在晃动瓶子之后发现泡沫很大，而且很快就下去了，那么也许你买到的就是假酱油了。

买大品牌的酱油，买到真的酱油的几率比较大，所以在挑选酱油的时候，不要总是看价格，要看厂家，看配料。