好吃且缠人舌尖,蛋香中弥散着奶香的小吃,吃了还想吃哟。
食材
1
高筋粉 250g
2
淡奶油 100g
3
鸡蛋 50g
4
牛奶 45g
5
白糖 30g
6
酵母 3g
7
盐 2g
方法/步骤
1
所有材料放入面包机里。
2
揉两个饺子面团程序。
3
可以拉出结实的手套膜。
4
揉好的面团发酵至2倍大。
5
排气后分成9份松弛一会。
6
取一份擀开,再卷成长条。
7
全部都做好。
8
如图,两头搭上去。
9
再绕到下面塞进去,就做好了。
10
全部做好,排入烤盘。
11
放入烤箱,打开发酵档开始二发,40分钟后发酵完成,面包胚子饱满有弹性。
12
烤箱选择面包模式,温度170度,中层烤15分钟左后。
13
烤好的面包,晾凉后装入保鲜袋保存,2天内吃完。
注意事项
注意火候要把握好,烘烤时间也要把握
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