孜然牛肉是外食点击率高的一道菜。 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称；孜然性热，所以夏季应少食。不过呢还是要会做。这里我教大家一起做最简单的孜然牛肉
食材
1
牛肉 适量
2
盐 适量
3
油 适量
4
酱油 适量
5
胡椒 适量
6
孜然 适量
7
芝麻 适量
方法/步骤
1
将牛肉切成薄片，用水反复跑鞋掉血水。
2
洗好订单牛肉挤干水分，加入酱油、盐、胡椒腌制20分钟；再加入淀粉抓匀；
3
将有烧至7成熟时把牛肉下入滑散
4
炸几分钟牛肉变色炸透捞出
5
撒上孜然芝麻即可食用
注意事项
调料的量一定要控制好自己的口味
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