突然想到突然想吃就烹饪
食材
1
香菇 10朵左右
2
油 若干
3
鸡肉（三黄鸡斩块） 600克
4
生抽 四小勺勺
5
葱 1根
6
姜 8片
7
盐 两小勺
8
蚝油 两小勺
9
生粉（玉米淀粉） 三小勺
10
水 若干
11
鱼露 一勺
12
味精 一勺
方法/步骤
1
我是蘑菇爱好者，所以我会加很多蘑菇，当然不会太多，这会掩盖其他食材的味道。玩得愉快！
2
鸡肉洗净，加入盐2匙、淀粉3匙、味精1匙、酱油4匙，拌匀，腌10分钟。
3
提前12小时用冷水泡泡糖，放入冰箱保鲜，昨天泡泡，取出洗净晾干。
4
把锅洗干净，用小火把水吹干，倒上一层食用油，放入葱、姜以及放水的蘑菇中。用小火煎。
5
蘑菇的味道出来后，把鸡肉炒一下。两边翻转。同时，当鸡五成熟后，加入胶炒。
6
鸡8岁时，在一勺面粉和三勺水中加入两勺蚝油，搅拌均匀后倒入。在温水中加入一半以上的原料，用高热烹调。（如果你不想要那么多汤，只要倒四分之一高的配料就行了）
7
待大火煮的差不多，开小火加入一勺鱼露提鲜。大火收汁，关火盛出。真的好吃。