食材
1
粘米粉 150克
2
盐 2克
3
油 2克
4
水 150ml
5
蒜 8-9瓣
6
青菜 6颗
7
卤牛肉 50克
8
卤牛肉汤 适量
方法/步骤
1
糯米粉150g，盐2G，油2G，水150ml，搅拌成水乳剂
2
把盘子放进蒸锅里，先蒸一下，再涂上一层薄薄的油，把米粉糊成3毫米左右，用大火蒸8分钟左右
3
表面涂一点油防沾，可以一次多做一些出来，当天不吃的就凉干了放冰箱冷藏，建议还是现吃现做
4
切成条状
5
制作蒜油时，在锅中放入适量的油，将蒜粉炒香。颜色逐渐变成金黄色。别开火，很容易粘贴
7
出锅，切些牛肉，随便放，清爽河粉汤
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