食材
1
冬菇 2朵
2
牛肉 200克
3
油面筋 1个
4
蒜 1瓣
5
河粉 适量
6
食用油 适量
7
蚝油 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
生粉 2勺
方法/步骤
1
之所以叫肥牛，是因为它被用作边缘炉的牛肉，用来买一些脂肪。切割井
3
在腌牛肉中间切蘑菇、油面筋和大蒜
4
准备一些米粉。因为是晚餐，我没准备太多。我决定按自己的喜好配给
5
煮沸后，倒入米粉煮软。一分钟后，他们就会被捞出来。如果时间太长，它们就会腐烂
6
放入盘中备用。其实这里最好的做法是准备常温水，放入其中一段时间，也就是“过冷河”，使之柔韧
7
放入香菇,油面筋
8
完成后，稍微冷却，即可加入河粉，开捞
9
捞均匀就可以享用啦
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