那哥鱼的家常切洗不需要像餐厅那么好看，家常主要为了方便和安全第一就好，可以参考以下步骤；
工具/原料
1
那哥鱼
2
清水
3
刀板
方法/步骤
2
因为那哥鱼的嘴巴有很多锋利的牙齿所以我喜欢把鱼嘴巴切掉不要；
3
再把吃不到肉的鱼尾巴也切掉不要；
4
把每条鱼身上的鱼鳞用指甲或用刀去除；
5
把鱼肚皮切开把里面的内脏取出不要；
6
然后把鱼肚子里面清洗干净；
7
最后过一遍清水沥干水装盘待煮即可；
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那哥鱼
清水
刀板
因为那哥鱼的嘴巴有很多锋利的牙齿所以我喜欢把鱼嘴巴切掉不要；
再把吃不到肉的鱼尾巴也切掉不要；
把每条鱼身上的鱼鳞用指甲或用刀去除；
把鱼肚皮切开把里面的内脏取出不要；
然后把鱼肚子里面清洗干净；
最后过一遍清水沥干水装盘待煮即可；