山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。我国许多地区都有种植，尤其河南铁棍山药名气大。
工具/原料
空气能热泵烘干机
方法/步骤
1
铁棍山药的种植情况。
2
淮山的切片，紫玉淮山的加工现场。
3
空气能热泵烘干机加工生产过程，烘干后的产品上架。
注意事项
淮山片含胶质，烘干过程中需要停机两小时，让内部水份外渗，进行复烘，效果好。
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