奶香南瓜鸡肉焗饭是一道美食，由鸡胸肉、南瓜等原料制作而成。焗饭是西餐料理中的一种，最诱人之处就是香浓的芝士，趁热挑起来还能拉丝哟！美味的奶香南瓜鸡肉焗饭，成品色泽金黄诱人，嫩滑的鸡腿肉，营养丰富的南瓜，与芝士完美的结合在一起，令人回味无穷！
食材
1
去骨鸡腿肉 300g
2
剩米饭 1大碗
3
马苏里拉芝士 100克
4
纯牛奶 50克
5
南瓜 200克
6
小葱 1根
7
玉米淀粉 5克
8
料酒 5毫升
9
橄榄油 30克
10
盐 2克
方法/步骤
1
将鸡腿肉切成小丁块，放入碗中
2
加入一汤匙料酒、0.5克盐和5克玉米淀粉，抓拌均匀后腌制十分钟
3
南瓜去皮切成小丁块，小葱洗净切葱花备用。
4
锅中倒入橄榄油烧热，再放入腌制好的鸡丁块炒至发白
5
接着放入南瓜丁，大火快速翻炒两分钟
6
倒入纯牛奶，改中小火继续翻炒至南瓜变软
7
调入剩下的1.5克盐，翻炒均匀
8
再倒入剩米饭捣散，与锅中食材混合翻炒均匀，最后撒葱花关火
9
将炒好的南瓜鸡肉饭盛入容器中，上面均匀的撒上马苏里拉芝士碎
10
烤箱提前上下火190度预热，放入烤箱中层烤约15分钟
11
待芝士烤至融化、表面呈微黄色即可出炉
注意事项
1
如果嫌剔骨麻烦可以用鸡胸肉代替鸡腿肉，鸡肉块和南瓜块都要切小一些，这样容易熟。
2
食材分量约为两人份，可以分成两个容器烤制。如果是一人食用，就将所有食材减半。
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