我们都知道西餐使用刀和叉吃饭的,不像我们中国用筷子,对着世界文化的交流,越来越多的人也开始吃起了西餐,那么第一次吃西餐前就要做好准备啦!
工具/原料
西餐刀叉
方法/步骤
1
右手握刀的尾端,食指按在刀柄上。如果感觉不方便的话,可以换左手拿刀。但不要更换频繁,否则会显得粗野,边说话边挥舞着刀叉更是失礼之举。
2
切割食物的时候,先用叉子按住食物,再用刀子把食物切下,然后用叉子将食物送进口中。尽量避免刀叉相碰,发出响声。 刀子一般只用来切割肉或涂抹牛油、浆料之类的,不能用来扎东西吃,有时候也可用来压食物。
3
使用过的刀叉不要放在桌子上,必须放在盘子里,主菜不必切肉时,刀子放在盘子里。
4
进餐时,需要休息片刻或临时离桌时,刀叉平放架盘中,让刀头与叉尖相对成一字型或是八字形,刀叉侧面向自己,这样表示用餐还没有结束,侍者便不会去收拾餐具。
5
用餐完毕后,可将叉子的上面向上,刀子的刀刃侧向内与叉子放置于餐盘中。
注意事项
切记:不要将刀叉的一端放到盘上另一端。
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