美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
仔鸡 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
鸡腿剁成小丁，加适量盐，料酒，酱油腌制入味
2
干红辣椒剪成段，姜蒜切片，准备少许花椒粒
3
锅里放多些，油料以能没过鸡块为好
4
油热后，下腌好的鸡块炸至表面金黄后起锅
5
锅里油再次加热，再下入鸡块，炸至表面更黄，而且鸡块表皮稍脆
6
再次捞起
7
锅里留少许底油，下姜蒜炒至出香味。加花椒，干红辣椒段煸至出麻辣香味倒入炸好的鸡块，加适量白糖，鸡粉提味。撒上葱段，白芝麻炒匀即可
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试