今天本事来了,烙了个大草帽饼,是老公儿子的最爱.在外边吃饭必点,也有叫'手抓饼'的,俺就总结成手抓草帽饼,先来个成品.是俺无数次流连烧饼摊前偷师的成果哦~手抓了一下,很轻松的分出来无数层,呵呵,成功和的半烫面,下次准备改成全死面,可以稍微软一点,醒面30min擀成一个大饼秘密武器来了,热油倒入面粉中,成油面酥油面酥均匀的抹在面饼上,我的案板不够大,所以半截半截做的折风琴一样折起来,来回折,跟平常卷油饼有区别这张看的更明白.立起来卷起来,边卷边抻边抻边卷卷好的擀薄,进锅烙经验,油要稍微多一点小火,两面都金黄就好了。呵呵，很好吃的，尽情享用吧！
上一篇：吴屠家常菜——千层芝麻烧饼
下一篇：千层肉饼做法