毛豆是我最爱，每年我还要剥一些冻起来留到春节做菜非常吸引人呀。它的优点是不像豌豆一旦冻过以后表皮就很老，不好吃了，口感也差，毛豆不论冻多久嫩度不变，照样好吃。今天去早市看到芦笋特价5元一捆，虽然有点细，但是我感觉细的还更容易入味呢哈，加了猪肉丁三样一起炒的配米饭太美味了简直，多吃了半碗饭呢。
食材
1
芦笋 300克
2
毛豆 250克
3
猪肉 70克
4
盐 2克
5
葱姜 10克
6
彩椒 20克
7
生抽 15克
步骤/方法
1
食材集合
2
芦笋去掉老根切丁，毛豆去皮，猪肉切丁，葱姜切碎。
3
猪肉下热锅凉油煸炒
4
变色后下葱姜碎爆香
5
加入毛豆煸炒到毛豆变色
6
下入芦笋丁翻炒
7
加适量盐
8
加适量生抽
9
加入点彩椒丁配色，翻炒均匀即可。
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