卤鸡蛋的做法很简单，跟卤菜差不多，今天给大家介绍下具体做法
食材
1
鸡蛋 8个
2
盐 适量
3
酱油 适量
4
冰糖 适量
5
八角 适量
6
香叶 适量
7
桂皮 适量
8
草果 适量
9
肉蔻 适量
10
姜 适量
11
花椒 适量
方法/步骤
1
第一步，锅中加水，放入鸡蛋，煮熟后捞出
2
第二步，将熟鸡蛋敲碎，备用
3
第三步，起锅烧水，放盐、酱油、姜片、冰糖、八角等大料，大火煮开
4
第四步，把鸡蛋放入香料锅中，中小火煮30分钟左右
5
第五步，煮好后放置12小时左右即可
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