如何做蟹子面,小编今天就教教各位吃货蟹子面的做法,欢迎诸君围观!
食材
1
甜面酱 50g
2
豆瓣酱 50g
3
黄瓜 1根
4
香菇 2个
5
菠菜 200g
6
蟹仔酱 20g
7
姜 少许
8
蒜 1头
9
虾皮 100g
10
香椿 50g
11
小葱 适量
方法/步骤
1
黄瓜切丁30g,其余切成丝。香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末。
2
豆瓣酱50g,甜面酱50g加g水搅匀。锅中放入油爆葱姜,然后放肉丁、香菇丁翻炒,再放蟹仔酱一起炒。
3
放好调料,慢火把面酱炒熟,最后放入黄瓜丁出锅。
4
虾皮洗干净,加入酱油葱末,香油搅拌均匀。菠菜下锅焯熟。
5
锅中放水,烧开后下面条煮熟,放入凉水中过凉,盛入碗中,拌酱即可食用!
注意事项
各种调料仅凭个人口味适量添加
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