秋葵是蔬菜之王，其营养丰富，口味独特，补肾养颜色。帮助消化。秋葵有多种做法，好多种我都做过了，白焯，凉拌。清炒，酿肉，炒鸡蛋，炒肉我都做过了，今天来做一个蒸秋葵吧，和白焯秋葵一样的营养完全吸收，流失很少。
食材
1
黄秋葵 400克
2
大蒜籽 五粒
3
酱油 一小碟
方法/步骤
1
把秋葵放在碗里加少少盐，搓洗干净，因为它身上有一层毛毛，放盐洗，可以去掉它身上的一层毛毛。
2
再把秋葵的头尾切掉。
3
再把秋葵一分为二，放在盘子里备用，蒸是可以切开的，如查白焯就不要切开了。
4
锅烧一大碗水，水滚后把秋葵放在里面隔水蒸五分钟。
5
在等待把大蒜籽去皮切成末。
6
时间到了，不要急着找开锅盖。等里面的水蒸气出完了才打开，然后小心端出来。
7
锅烧七成热放少量花生油，先爆香大蒜，看到大蒜变成微黄时，关火，把酱油倒进去。
8
把热油都浇在蒸好的秋葵上，香味独特，营养丰富。
注意事项
1
蒸的时间一定要控制好，一般五六分钟左右就可以啦。
2
蒸秋葵是可以切开的，那白焯就不要切开啦。