午餐肉，在物资紧缺的年代可是个抢手货。小时候偶尔能吃上一次都会觉得非常幸福。如今，生活水平提高。人们已无心再关注这样的罐头食品，偶尔吃吃也全当是回味吧！
食材
1
午餐肉 100克
2
鸡蛋 2个
3
黄瓜 100克
4
小葱 10克
5
蒜 5克
6
米饭 600克
7
盐 3克
8
色拉油 20克
9
美极鲜酱油 5克
步骤/方法
1
午餐肉切丁，黄瓜洗净切丁，蒜切末，小葱切葱花。
2
鸡蛋打入碗中，打散。
4
炒锅烧热，加入色拉油。将午餐肉用小火煸至酥香。
5
将午餐肉推去一边，在另一边将鸡蛋炒散。
6
在鸡蛋刚刚凝固但并没有完全成熟时就要放入米饭。以免鸡蛋过老而影响成品口感。
7
翻炒均匀。
8
加入黄瓜丁和蒜末。
9
加入“美极鲜酱油”。
10
最后加入葱花，大火翻炒均匀。
11
炒好后，香气扑鼻。
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