今天教大家季菜的功效的吃法。
食材
1
鲜荠菜 500g
2
饺子皮 500g
3
盐 10g
4
玉米淀粉 10g
5
鸡蛋 1个
6
猪肉馅 500g
7
白糖 5g
8
葱姜水 200g
方法/步骤
1
荠菜去除老根、黄叶等，洗干净备用，喜欢荠菜香气的，可以根据自己的口味，增加荠菜的分量
2
荠菜焯水30秒，捞出，然后过凉水
3
荠菜攥干水分
4
把荠菜剁成菜馅儿，备用
5
猪肉馅儿内加入盐、糖、鸡蛋、淀粉，搅拌至肉馅儿上劲儿，出现一丝丝的肉丝
6
加入葱姜水，葱姜水分两次倒入猪肉馅儿内，再次搅拌直到水全部被肉馅儿吸收
7
把剁好的荠菜与猪肉馅儿混合，搅拌均匀
8
买的饺子皮或者自己擀都可以，把肉馅包好，煮熟就可以了
9
成品图如下所示：
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