超美味的虎皮鹌鹑蛋红烧肉，每一口都是满满的幸福！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
新鲜五花肉一斤左右，解馋就行。
2
生鹌鹑蛋10颗，爱吃可多加。
3
姜片，八角，桂皮，香叶适量，葱段忘拍了哦
4
五花肉冷水下锅，加姜片料酒去腥。
5
煮沸撇去浮沫
6
沥水
7
热锅煎至表面金黄
8
留煸炒出的油，加料炒香，后加入黄冰糖炒出糖色
9
将糖色均匀挂到五花肉上
10
加水沫过肉
11
加适量生抽
12
少许老抽
13
大火煮沸转小火煮一小时
14
鹌鹑蛋剥皮
15
煎至表面金黄
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等离出锅还有十分钟左右加入，否则鹌鹑蛋会消失
17
大火收汁
18
肉香满满！
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