爱尔兰人的传统饮食与英国人相似，料理讲究质量与用料，风味独特。这里Jade为大家带来一款传统的爱尔兰美食---牧羊人派，相信大家一定会喜欢。
食材
1
牛肉馅 300克
2
洋葱 120克
3
胡萝卜 120克
4
西芹 160克
5
土豆 200克
6
黄油 15克
7
橄榄油 30毫升
8
胡椒粉 适量
9
白葡萄酒 适量
10
海盐 适量
11
生抽 适量
12
罗勒叶 4片
13
牛奶 50毫升
14
爱尓兰cratloe 芝士 50克
步骤/方法
1
蒜头切片，洋葱、胡萝卜、西芹分别切成小块；
2
炒锅烧热，入橄榄油将蒜片、洋葱爆香，撒上适量胡椒粉；
3
依次下胡萝卜粒、牛肉糜、西芹块翻炒，入盐，加入适量水、白葡萄酒、生抽、胡椒粉、罗勒叶，小火加盖焖煮；
4
约2分钟，水基本烧干，完成；并将馅料盛入两个玻璃碗中；
5
土豆切块，用水煮熟；
6
将土豆压碎、加入黄油、鲜奶，用料理机打成泥；
7
将土豆泥铺在炒好的馅料上，爱尔兰芝士磨碎，撒在土豆泥上；
8
入微波炉高火2分钟，爱尔兰牧羊派的制作就完成了！
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