电饭煲焖煮，是我新学到不就的一种烹调方式，没想到深得家人的喜爱，一家人都情不自禁地爱上了它。爱上这种方式烹调的美味。电饭煲焖煮，适合需要久煮难炖的肉类，这样的做法一般除了调味料之外，不额外加水。电饭煲焖煮的过程，持续的是小火慢炖，水汽蒸发少，肉类入味足，正是我家人最爱的吃法！
工具/原料
1
大喜大韩式烤肉酱
2
老抽
3
生抽
4
葱
5
姜
6
蒜
7
八角
8
葵花籽油
步骤/方法
1
鸡洗净，检查有无没清理干净的鸡毛。
2
剁成小块。将鸡肺部分清理掉。
3
洗净，控干水分。
4
加入烤肉酱。
5
倒入老抽。
6
倒入少许葡萄籽油。
7
加入葱、姜、蒜、八角。
9
将其全部倒入电饭煲内，开启，半路会弹起，则再次重新开始，按下去即可。 反复2-3次，坚持1小时以上，至鸡肉熟烂为止
10
鸡肉熟烂，出锅即可。
注意事项
1
鸡肉事先腌渍两小时以上，更容易入味。
2
选择不容易蒸发水汽的电饭煲，盖上盖子，就别打开了，这样，不会有水汽蒸发，锅内的酱汁也不会被挥发，所以，一定不用担心酱汁会被烧干。当然，你也要勤照看点，你的电饭煲是否合我的脾气，也不得而知。
3
电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右，他就会自动弹起，你需要手动再次按下去，反复几次，直至鸡肉熟烂为止。
4
加入生抽、老抽的目的，一是为了增加液体量，二是为了调味，老抽颜色过重，不要加太多。
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