总觉得吧，土豆是颗很神奇的疙瘩。清蒸，快炒，红烧，焖烤，土豆丝，土豆条，土豆饼，土豆泥，怎么弄怎么好吃？今天再加上一道下饭的：“红烧土豆仔”。尽可能的把土豆炒得时间更久些
食材
1
土豆 适量
2
色拉油 适量
3
食盐 4克
4
葱 5克
5
姜 5克
6
八角 1个
7
桂皮 1片
8
生抽 5克
9
老抽 5克
10
香叶 1片
11
草果 1个
12
白糖 2克
方法/步骤
1
土豆仔去皮洗净，对半剖开
2
热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香
3
下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄
4
调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色
5
加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟
6
土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可
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