简单易学的麻辣拌比麻辣烫还好吃的麻辣拌，吃起来会上瘾，吃起来会上瘾哦！
食材
1
火锅丸子 250克
2
荷兰豆 50克
3
莲藕 100克
4
芝麻酱 2茶匙
5
线椒 1个
6
辣椒粉 1茶匙
7
香葱 1棵
8
白芝麻 1茶匙
9
生抽 3茶匙
10
香醋 2茶匙
11
白糖 1茶匙
12
香油 1茶匙
13
食用油 15毫升
方法/步骤
1
主要食材；各种火锅丸子（虾丸，蟹丸、牛肉丸等）、莲藕60克、荷兰豆8个、魔芋丝120克等
2
先来准备酱料；花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用
3
准备完酱料咱在准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈
4
切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味。
5
依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。
6
加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。
7
现在来处理食材，荷兰豆大的一切二小的不用切，莲藕洗净去皮切成薄片
8
切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水，捞出后过凉备用。
9
丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出，这个不用过凉哈。
10
焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中
11
淋入调好的料汁，和调好的麻酱汁拌匀即可。
12
成品，酸辣开胃！
注意事项
芝麻酱、花生酱根据自家口味加，可以都用芝麻酱，也可以都用花生酱，自家喜欢就好
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