炭焙佛手茶作为日常生活的饮品,不仅可以用来自己品饮还可以招呼客人和朋友,如何学好科学泡茶,就需要掌握一定的技巧。
工具/原料
炭焙佛手茶,茶壶,茶杯,山泉水
方法/步骤2
1
准备好炭焙佛手茶,准备好泡茶茶具。
2
取一壶山泉水,放在电磁炉上加热到100度。
3
倒入开水,先烫洗一下盖碗,然后把水倒掉。
4
取小包炭焙佛手茶,投茶量大约6-7克,放入茶壶。
5
倒入开水,采用悬乎高冲法,大约浸泡30秒倒掉,称之为洗茶。
6
继续倒入开水,盖上盖碗,浸泡1-2分钟,然后倒入公道杯。
7
把公道杯的茶汤,依次分发到茶杯,然后开始饮用。
注意事项
1
投茶量不要太多,茶壶要选择适中的,不要太大也不要太小。
2
冲泡茶叶要选择优质的水源,开水的温度90度左右为宜,茶叶浸泡时间可以根据个人喜好的口感来调节。
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