分享一下特鲜特好吃的皮蛋瘦肉粥，又营养又美味，老少皆宜
食材
1
米 适量
2
清水 适量
3
瘦肉 150克
4
皮蛋 2个
5
老姜 30克
6
盐 适量
7
胡椒 适量
8
淀粉 2勺
方法/步骤
1
先把米洗干净，加清水，加水的多少根据自己的爱好，想吃稀点就少加些。同时再加入老姜，可以切成片或是丝。放灶上开大火煮
2
把皮蛋切丁，最好选用金黄色的皮黄，带黑的是含铅多。
4
粥煮到8成熟的时候加入切好的皮蛋
5
等皮蛋和粥煮熟的时候，把火关到最小，加入拌好的瘦肉，加入肉时不要搅动。等煮一会了再把肉分散。等瘦肉熟了就加入胡椒粉适量就好了。
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