虾仁烩丝瓜制作方法

主料；速冻虾仁 300克，丝瓜 300克辅料；姜 盐 鸡精 淀粉做法；1 准备好虾仁和丝瓜。将速冻虾仁解冻沥干水分。2 丝瓜去掉表皮，切成滚刀块。3 把丝瓜焯水后沥干水分。4 锅中注入油，爆香姜丝。5 下入虾仁。翻炒均匀。6 炒至下入变色。7 倒入焯水的丝瓜继续翻炒均匀。8 加入盐和鸡精调味，再加入一点水，烧开后转中火煮至2分钟。9 勾入薄芡，大火烧至汤汁浓缩，淋入麻油即可。