简单的家常小炒，只需用心烹制，吃出来的便是幸福的味道。炒这道菜，佐料无需多，好食材，成就好味道。
食材
1
鸡蛋 2个
2
木耳干 10克
3
山茶油 2汤匙
4
精盐 1/2茶匙
5
大葱 1段
步骤/方法
1
东北秋木耳黑提前用冰水泡发8小时，清洗干净，
2
锅中倒入山茶油，大火加热，延锅边转一圈，
3
倒入打散的鸡蛋液，转动锅，快速摊开，
4
用筷子划散成小块，
5
加入葱花，炒匀，
6
倒入秋木耳翻炒，
7
撒少许盐，
8
翻炒均匀后，关火，出锅，装盘。
上一篇：五彩干贝鸡蛋汤怎么做
下一篇：黑木耳炒鸡蛋